O fi ipocrizie? O fi mișto? O fi dublă măsură? Nu știe nimeni! Cofetăria Caramelis, din Piața Unirii, un loc mic, dar mereu plin, a fost călcată de Poliția Locală din Timișoara. Oamenilor legii nu le-a cășunat din senin pe locație, căci intervenția s-a făcut în baza unui HCL, care interzice florile artificiale la terasele din zonă. Toate bune și frumoase, numai că întreg centrul e plin de decorațiuni și iepurași din iarbă artificială, care sunt plătiți cu bani publici. Aici, Casa de Cultură sau primăria nu iau amendă.
Iată ce au scris cei de la Caramelis pe Facebook:
Când credeam ca facem frumos…Aseară, in jurul ore 22:00, după ce au apărut în online poze cu terasa noastră de la Caramelis – locul acela colorat unde vin turiștii să facă poze și oamenii să-și bea cafeaua în liniște – ne-am trezit cu poliția la control.Motivul? Florile artificiale din jardiniere.După 1 an și jumătate în care au fost acolo, fără ca nimeni să ne spună absolut nimic, am aflat peste noapte că „nu mai sunt permise” și că riscăm amendă, în baza unei ordonanțe apărute la începutul acestui an.Sincer… e greu de înțeles.Suntem o cafenea mică, dar foarte iubită. Am construit fiecare colț cu grijă, am investit în atmosferă, în detalii, în acel „ceva” care îi face pe oameni să zâmbească și să revină. Spațiul nostru a fost remarcat și în apariții media , și adesea am fost comparați cu cafenele din străinătate și contribuind, credem noi, la imaginea unui oraș mai viu și mai atractiv.Mai mult decât atât, am ambiționat și alți antreprenori să investească în decor, în estetică, în experiență – pentru ca orașul nostru să fie mai vibrant, mai viu, mai frumos.
Am investit sume considerabile în aceste flori, tocmai pentru a arăta cât mai natural și cât mai frumos, pentru a crea un spațiu care să bucure ochii și sufletul celor care ne calcă pragul.Iubim florile,drept dovadă, chiar în această dimineață ne-am conformat. În mai puțin de 12 ore, am înlocuit aranjamentele cu flori naturale, mai ales în contextul perioadei speciale a Floriilor și a Paștelui.Totuși, acestea sunt perisabile și presupun costuri ridicate, iar menținerea lor constantă pe termen lung este dificilă. După ce se vor ofili, nu le vom putea înlocui la același nivel, situația fiind similară și în cazul plantelor în ghiveci.Nu am deranjat pe nimeni. Din contră – am adus viață, culoare și turiști în oraș.Și totuși, într-o seară târzie, aflăm că ceea ce pentru voi e frumos… trebuie să se încadreze în reguli mai stricte, într-o estetică mai „uniformă”, în culorile pământului fără personalitate.Nu contestăm legea. Ne dorim să o respectăm. Dar credem că este nevoie de comunicare, de claritate și de sprijin pentru micile afaceri care încearcă să facă lucrurile frumos.Suntem deschiși să găsim soluții și să ne adaptăm, dar ne-am fi dorit să fim informați, nu luați prin surprindere.Dacă ați trecut pe la noi, dacă v-ați făcut o poză la arcadă sau v-ați simțit bine pe terasa noastră, spuneți-ne în comentarii 
Pentru noi, Caramelis nu e doar o cafenea. E un loc făcut cu suflet.