Specialiștii atrag atenția că ouăle de Paști trebuie să fie păstrate în condiții speciale! Se știe că românii obișnuiesc să vopească multe ouă roșii pentru Paști, în ideea că le pot consuma mult timp după. Specialiștii atrag atenția că ouăle trebuie ținute însă la frigider, fiindcă altfel riscă să se strice mai repede decât în mod normal.
„În primul rând, dacă dorim să le ținem mai mult timp, ouăle roşii trebuie să le ținem la frigider. Putem să le ținem până la două săptămâni, nu avem o problemă din punct de vedere al siguranței alimentare, mai ales că sunt preparate termic. Dacă nu le ținem la frigider, vom scurta această perioadă la cel mult o săptămână. Preparate termic pot rezista în siguranță și la temperatura camerei o săptămână”, a susţinut Alexandru Cîrîc, directorul ICA, vineri, la Antena 3 CNN.